Zablokowane Przepis na Pierogi Ruskie

[DeeJay KaRol]

Przepis na Pierogi Ruskie 

Składniki:

1.500 g (3 szklanki mąki)

2.250 ml (1 szklanka ciepłej wody)

3.1 jajko

4.750 g ziemniaków

5.2 drobno posiekane cebule

6.1 łyża masła

7.250 g białego sera

8.Sól i pieprz do lepszego smaku :)

Przygotowanie:

• Do miski wsypać mąkę, zrobić w niej dołek i wbić w ten dołek jajko. Wlewać powoli wodę, mieszając ciasto ręką. Ciasto nie może być za mokre, więc być może nie trzeba będzie wlewać całej wody. Wyrobić ciasto porządnie na gładko.
  
• Rozwałkować ciasto cienko na powierzchni posypanej mąką. Wykrawać szklanką kółka. Na środek każdego kółka nakładać po ok. łyżeczkę farszu i składać kółko na pół, zlepiając brzeg. Sklejone, surowe pierogi najlepiej przykryć ściereczką, żeby nie obeschły.
  
• W dużym garnku zagotować lekko osoloną wodę. Gdy woda będzie wrzeć - wrzucać pierogi, ale tak, żeby nie było ich na raz za dużo, bo się posklejają. Bardzo delikatnie przemieszać od dna drewnianą łyżką, aby nie przywarły.
  
• Gdy pierogi wypłyną gotować jeszcze przez kilka minut (ok. 3-5 min. w zależności jak grube jest ciasto). Wyjmować je łyżką cedzakową. Najlepiej wybrać je na cedzak i od razu polać stopionym masłem, żeby się nie posklejały.
  

SMACZNEGO

 

 

 

 

Edytowane 13 Listopada 2016 przez drenn
Niezastosowanie się do regulaminu/ zły link do zdjęcia.

[Buntownik]

Yyy dzieki zrobie se takie na obiad thx :-D xdd

[Native]

Przepis dosyć "okrojony", nie widzę jak przygotować farsz  <ble>

Kolejną sprawą jest fakt, że ciasto powinno najpierw zacząć wyrabiać nożem, aby nie kleiło nam się do rąk.

Posypać to jeszcze "okrasą", czyli drobno posiekaną i zesmażoną cebulką i smacznego  :PP

[drenn]

 

dMX ✗ Farsz każdy robi taki jaki sam lubi, chociaż byłoby miło zobaczyć przepisy na kilka najpopularniejszych. Przepis krótki ale smaczny. Łap + na zachętę.

 

[RS7.]

Fajny przepis :D

Plusik xd

[Sysia ;*]

Pierogi... Mniam! :3

 

Na pewno kiedys skorzystam :)

[ShadoOw]

W ogóle czemu osoba nie mająca rangi pisze w dziale redakcji, tym powinni zajmować się Redaktorzy którzy posiadają ową rangę.

[vmp]

Jak ruskie to gdzie wódka? xD

[SpiT iT OuT]

fajny przepis :) leci +

[Inoue.]

W ogóle czemu osoba nie mająca rangi pisze w dziale redakcji, tym powinni zajmować się Redaktorzy którzy posiadają ową rangę.

 

Akurat w tym dziale można dodawać każdy przepis, bo niestety nie będę w stanie dodawać co po chwilę jakiegoś przepisu.

 

Co do autora tematu, przepis dobry. Spróbowałam, są pyszne. :)