Skocz do zawartości

Rekomendowane odpowiedzi

Moderator

𝖂𝖎𝖙𝖆𝖒 𝕮𝖘𝖔𝖜𝖎𝖈𝖟𝖊! 

 

Dawno nie wstawiałem tutaj przepisu, a nie ukrywam że lubię czasami pomajsterkować w gastronomii to pokaże wam moje dzisiejsze dzieło oraz podam na niego przepis!

 

ᗪOᗰOᗯᗩ ᑭIᘔᘔᗩ

 

Składniki:

 

Ciasto:

 

półtorej szklanki mąki pszennej

pół szklanki ciepłej przegotowanej wody

dwie łyżki oleju roślinnego, najlepiej dobrej jakości oliwy z oliwek

3 do 4 gram drożdży instant (w proszku), można również użyć świeżych

pół łyżeczki soli

pół łyżeczki cukru

jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich (w celu urozmaicenia wyglądu i smaku ciasta można użyć dowolnych przypraw, lub nie używać ich wcale)

 

Jeżeli masz wagę, odmierz dokładną ilość składników:

250 g mąki

150 ml wody

 

Dodatki (ja użyłem takich ale możesz dodać jakie tylko chcesz):

 

sos pomidorowy 50ml

1 średnia cebula

150g pieczarek

8 plastrów sera żółtego

6 plastrów szynki

2 pomidory

100g piersi z kurczaka

szynka w kostce

10ml oliwy z oliwek

przyprawy

 

Przygotowanie:

 

Na samym początku pokroiłem piersi z kurczaka w kostkę, wrzuciłem do miski, zalałem oliwą i dodałem przyprawy (sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka). Wymieszałem całość, aż zrobił się jednolity kolor. Zakryłem miskę folią aluminiową i dałem do lodówki.

 

Teraz zacząłem robić ciasto.

 

Do dużej miski wsypałem mąkę, drożdże i dobrze wymieszałem. Następnie dodałem olej, cukier, sól i znowu wszystko dobrze wymieszałem. Zacząłem stopniowo dolewać wodę i łyżką, a pod koniec już ręką wyrabiałem ciasto aż powstała jednolita kula (jeżeli ciasto się lepi to dodaj mąki i dalej wyrabiaj). Ciasto powinno trochę urosnąć, dlatego uformowaną kulę ciasta zostawiłem w ciepłym miejscu w przykrytej misce na 20-30 minut. Kiedy ciasto odpoczywało, przygotowałem składniki, które zamierzałem ułożyć na pizzy. Ciasto najpierw rozgniotłem dłońmi na gruby placek, a następnie porozciągałem. W ten sposób uformowała się ładna okrągła pizza, którą ułożyłem na posmarowanej odrobiną oleju blasze i jeszcze dłońmi rozprowadziłem placek tak, żeby zajmował całą formę (technika doprowadzania pizzy do kształtu blachy jest dowolna)

 

Wyciągnąłem piersi z lodówki i je usmażyłem, na cieście rozsmarowałem sos pomidorowy, położyłem szynkę, na to cebulę, pieczarki, kurczaka, pomidory oraz szynkę w kostce. Na sam wierzch położyłem plastry sera. Rozgrzałem piekarnik do 200°C i wstawiłem pizzę na 16 minut.

 

 

Oto jest mój przepis na pizzę domową. Mam nadzieję, że wypróbujecie go kiedyś i podzielicie się zdjęciami oraz opinią ;) 

Smacznego! :0drinks:

 

Przed:

167136970_2975375669417586_7273149571424099817_n.jpg.5be11306bbd0c3a11153f6f7f0b30a3f.jpg

 

Po:

166819174_450596876158124_7231384182242511465_n.jpg.1374450e1d6b35645730fd10252626e3.jpg

 

591471785_giphy(1).gif.4092dcde93c010e3f261fdcc68ca0a2c.gif

giphy.gif.bde806dd65d55d6dd70723b5e3d49a71.gif

 

 

 

 

 

 

Odnośnik do odpowiedzi
Udostępnij na innych stronach

Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto

Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.

Zarejestruj nowe konto

Załóż nowe konto. To bardzo proste!

Zarejestruj się

Zaloguj się

Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.

Zaloguj się
×
×
  • Dodaj nową pozycję...