Pan Truskawa 629 Napisano 31 Marca Moderator Moderator Udostępnij Napisano 31 Marca 𝖂𝖎𝖙𝖆𝖒 𝕮𝖘𝖔𝖜𝖎𝖈𝖟𝖊! Dawno nie wstawiałem tutaj przepisu, a nie ukrywam że lubię czasami pomajsterkować w gastronomii to pokaże wam moje dzisiejsze dzieło oraz podam na niego przepis! ᗪOᗰOᗯᗩ ᑭIᘔᘔᗩ Składniki: Ciasto: półtorej szklanki mąki pszennej pół szklanki ciepłej przegotowanej wody dwie łyżki oleju roślinnego, najlepiej dobrej jakości oliwy z oliwek 3 do 4 gram drożdży instant (w proszku), można również użyć świeżych pół łyżeczki soli pół łyżeczki cukru jako dodatek dwie łyżki ziół prowansalskich (w celu urozmaicenia wyglądu i smaku ciasta można użyć dowolnych przypraw, lub nie używać ich wcale) Jeżeli masz wagę, odmierz dokładną ilość składników: 250 g mąki 150 ml wody Dodatki (ja użyłem takich ale możesz dodać jakie tylko chcesz): sos pomidorowy 50ml 1 średnia cebula 150g pieczarek 8 plastrów sera żółtego 6 plastrów szynki 2 pomidory 100g piersi z kurczaka szynka w kostce 10ml oliwy z oliwek przyprawy Przygotowanie: Na samym początku pokroiłem piersi z kurczaka w kostkę, wrzuciłem do miski, zalałem oliwą i dodałem przyprawy (sól, pieprz, czosnek, czerwona papryka). Wymieszałem całość, aż zrobił się jednolity kolor. Zakryłem miskę folią aluminiową i dałem do lodówki. Teraz zacząłem robić ciasto. Do dużej miski wsypałem mąkę, drożdże i dobrze wymieszałem. Następnie dodałem olej, cukier, sól i znowu wszystko dobrze wymieszałem. Zacząłem stopniowo dolewać wodę i łyżką, a pod koniec już ręką wyrabiałem ciasto aż powstała jednolita kula (jeżeli ciasto się lepi to dodaj mąki i dalej wyrabiaj). Ciasto powinno trochę urosnąć, dlatego uformowaną kulę ciasta zostawiłem w ciepłym miejscu w przykrytej misce na 20-30 minut. Kiedy ciasto odpoczywało, przygotowałem składniki, które zamierzałem ułożyć na pizzy. Ciasto najpierw rozgniotłem dłońmi na gruby placek, a następnie porozciągałem. W ten sposób uformowała się ładna okrągła pizza, którą ułożyłem na posmarowanej odrobiną oleju blasze i jeszcze dłońmi rozprowadziłem placek tak, żeby zajmował całą formę (technika doprowadzania pizzy do kształtu blachy jest dowolna) Wyciągnąłem piersi z lodówki i je usmażyłem, na cieście rozsmarowałem sos pomidorowy, położyłem szynkę, na to cebulę, pieczarki, kurczaka, pomidory oraz szynkę w kostce. Na sam wierzch położyłem plastry sera. Rozgrzałem piekarnik do 200°C i wstawiłem pizzę na 16 minut. Oto jest mój przepis na pizzę domową. Mam nadzieję, że wypróbujecie go kiedyś i podzielicie się zdjęciami oraz opinią Smacznego! Przed: Po: Mrs.Fuksiara, Sysia ;* i SkeR dodali reakcje 3 Odnośnik do odpowiedzi Udostępnij na innych stronach
Mrs.Fuksiara 2183 Napisano 1 Kwietnia Udostępnij Napisano 1 Kwietnia Smaczne! Skorzystam! Pan Truskawa dodał reakcję 1 Odnośnik do odpowiedzi Udostępnij na innych stronach
takko 298 Napisano 1 Kwietnia Udostępnij Napisano 1 Kwietnia Ja zawsze na boki zawijam ser i jest przepyszne polecam Odnośnik do odpowiedzi Udostępnij na innych stronach
Rekomendowane odpowiedzi
Jeśli chcesz dodać odpowiedź, zaloguj się lub zarejestruj nowe konto
Jedynie zarejestrowani użytkownicy mogą komentować zawartość tej strony.
Zarejestruj nowe konto
Załóż nowe konto. To bardzo proste!
Zarejestruj sięZaloguj się
Posiadasz już konto? Zaloguj się poniżej.
Zaloguj się