Zablokowane Zdrowe pancakes z owocami.

29 Października 2019

Hej, hej!

Jako, że jestem maniaczką zdrowego odżywiania, aż przesadnie i lubię stać przy garach to postanowiłam, że podzielę się z wami przepisem na moje ulubione pancakes, które dość często goscią na moim talerzu. Są idealnym posiłkiem na śniadanie, kolację oraz możecie je zapakować do pudełka i zabrać je ze sobą do pracy lub szkoły. Są dość proste i szybkie w przygotowaniu, także z tym przepisem poradzi sobie każdy amator gotowania i zapewniam, że nie puści kuchni z dymem lub co gorzej... całego domu.

Czego będziemy potrzebować do naszych placuszków?

Składniki:

- jedno żółtko

- dwa białka jaj

- 50g mąki pszennej

- łyżeczka proszku do pieczenia

- 0,5 opakowania Skyru naturalnego (dostępny w biedronce) lub innego gęstego jogurtu naturalnego

- 3 łyżki erytrytolu/ksylitolu/miodu lub cukru

- olej do smażenia (do posmarowania patelni)

Wykonanie:

Żółtko oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywną pianę (można pominąć ten krok, ale placuszki nie będą wtedy tak puszyste). W drugiej misce, razem z żółtkiem łączymy pozostałe składniki. Do powstałej masy dodajemy ubite białka i smażymy na małym ogniu, na rozgrzanej patelni, nakładamy ok. 1-1,5 łyżki ciasta. Placuszki możecie podawać z czym chcecie.

Wartości odżywcze placuszków bez dodatków: Kcal: 420/B:24G/T:9G/W:63g

Ja zdecydowałam się na świeże owocki i zdrowszą wersję nutelli, a całość polałam syropem z agawy. Smacznego!