Znajdź zawartość
Wyświetlanie wyników dla tagów 'wincyj olyjku' .
Znaleziono 1 wynik
-
Składniki ciasto: - 700g mąki pszennej, - 300ml wody, - sól, Składniki mięso: - 0.5kg wołowiny (NIE LIGAWY, MA BYĆ TŁUSTA), - 1/1,5 cebuli, - 50g ząbków czosnku, - sól, - pieprz, - tymianek (preferuję świeży :)), - rozmaryn (to tylko opcja dodatkowa), Sposób przygotowania (ciasto): - Wodę gotujemy z dobrą szczypta soli do wrzenia, zalewamy nią mąkę i ugniatamy jednolitą masę. Sposób przygotowania (mięso): - Wołowinę mielimy razem z cebulą i czosnkiem, przyprawiamy solą, pieprzem oraz tymiankiem i rozmarynem. Zostawiamy na noc w lodówce. Forma przygotowania: - Ciasto wałkujemy na grubość ok. 1-2mm, wycinamy z ciasta kółka (proponuję użyć średniej wielkości talerza, oczywiście jeżeli nie macie formy), na połówce kółka rozsmarowujemy mięso (zostawiamy ok. 1cm odstępu od krawędzi). Składamy ciasto w pół i zagniatamy dokładnie krawędzie. - Rozgrzewamy olej i uformowanego czebureka smażymy z obydwu stron do złotego koloru, (wykładamy na papier do odsączenia). Proponuję podawać z sosem czosnkowym. Jeżeli potrzebujecie jakieś fajne przepiski możecie śmiało do mnie pisać (piszecie składniki a ja wam cos ogarnę). Smacznego.
Glenn
