Zablokowane Przepis na Schabowe

[brak2skilla]

Siemanko 

    Skladniki

• 2 plastry schabu bez kości (na kotlety)
• 1 jajko
• 1 łyżka mąki
• 5 łyżek bułki tartej
• sól i pieprz do smaku
• olej do smażenia

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Sposób przygotowania  

1. Kotlety dokładnie roztłuc tłuczkiem, odwracając co jakiś czas. Grubość kotletów zależy od indywidualnych upodobań, ale powinny mieć około 5 mm.
2. Oprószyć mięso solą i pieprzem, odstawić.
3. Jajko dobrze roztrzepać widelcem w głębokim talerzu. Do drugiego talerza wsypać mąkę, a do trzeciego bułkę tartą.
4. Obtaczać kotlety porządnie w mące, następnie zanurzać w jajku i na koniec panierować w bułce tartej. Zawsze strząsać nadmiar panierki.
5. W dużej patelni rozgrzać olej i kłaść kotlety na rozgrzany tłuszcz. Smażyć na złocisty kolor na niezbyt dużym ogniu. Usmażone kotlety odkładać w ciepłe miejsce, żeby nie wystygły przed podaniem.

 

                                                           Życze Smacznego i pozdrawiam :)

                                                              brak2skilla

[RumcajsJumper]

Wiadomość automatyczna


Temat został przeniesiony z

"Hyde Park → Offtopic → Kuchnia"

do

"Hyde Park → Offtopic".