Składniki:
- puszka brzoskwiń w syropie
- pierś z kurczaka
- mix sałat
- ocet balsamiczny
- przyprawy: sól, pieprz, przyprawa do kurczaka, zioła prowansalskie
Przygotowanie (1 porcja):
Na talerz kładziemy garść mixu sałat. Na około talerza kładziemy brzoskwinie rozkrojone na łódki. Pierś z kurczaka smażymy na ulubionym tłuszczu (w moim przypadku była to oliwa z oliwek) i przyprawiamy solem, pieprzem, przyprawą do kurczaka oraz ziołami prowansalskimi. Gdy nasz kurczak jest już gotowy, wykładamy go na środek talerza na pozostałe składniki. Na koniec naszą sałatkę polewamy octem balsamicznym.
Smacznego!